A farinha de grão-de-bico pode ser usada como substituta da farinha de trigo tradicional, sendo uma ótima escolha para ser usada em dietas de emagrecimento por trazer mais fibras, proteínas, vitaminas e minerais para o cardápio, além de ter um sabor agradável que combina com várias preparações.
Benefícios da farinha de grão de bico:
1. Traz mais saciedade e ajuda a emagrecer, por ser rica em fibras e proteínas, e ter baixo índice glicêmico;
2. Ajuda a controlar o colesterol e a diabetes, devido ao seu teor de fibras;
3. Auxilia na prevenção de anemia, por conter ácido fólico e ferro;
4. Ajuda a prevenir cãibras, por ter magnésio e fósforo;
5. Benéfico a prevenção de osteoporose, por ser rica em cálcio.
Ela pode ser usada em receitas para bolos, pães, tortas e biscoitos, além de poder ser acrescentada em sucos naturais e vitaminas.
A Kippys natural é uma empresa criada para levar alimentos saudáveis para a sua casa. Sua fundadora teve que mudar radicalmente seus hábitos alimentares e ao perceber que a alimentação foi um dos fatores mais importantes para o equilíbrio de uma vida saudável, resolveu compartilhar suas experiências com as pessoas. A Kippys trabalha com uma linha de produtos saudáveis, como grãos, sementes, chás e temperos e tem uma fabricação própria de mix de farinha sem glúten e preparos para pães sem glúten.