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A farinha de chia é rica em fibras que aumentam o tempo de digestão dos alimentos no estômago, diminuindo a fome e facilitando o emagrecimento.
Além disso, a farinha de chia também tem ótimas quantidades de ômega 3, que é uma gordura saudável que ajuda a manter a pele hidratada e macia, prevenindo a formação de rugas e a flacidez
A farinha de chia pode ser adicionada a iogurtes, saladas, sucos e vitaminas ou usada em preparações como bolos, biscoitos e pães.
Para que serve a farinha de chia?
Os principais benefícios da farinha de chia para a saúde são:
1. Combater a prisão de ventre
Por ser rica em fibras, a farinha de chia é um alimento que estimula os movimentos naturais do intestino, facilitando a evacuação e combatendo a prisão de ventre.
2. Melhorar o humor
A farinha de chia melhora o humor, porque tem ótimas quantidades de magnésio, um mineral que atua na produção e ação da serotonina, um neurotransmissor que regula o humor, o sono e as funções cognitivas.
3. Promover o emagrecimento
A farinha de chia promove o emagrecimento por ter alto teor de fibras que formam um tipo de gel no estômago, prolongando a saciedade e reduzindo a ingestão de alimentos ao longo do dia.
4. Melhorar a saúde da pele
Por conter alto teor de ômega 3, a farinha de chia melhora a saúde da pele, promovendo a maciez, a hidratação e a elasticidade, e prevenindo a flacidez e a formação de rugas.
5. Manter a saúde dos ossos
A farinha de chia é rica em cálcio e fósforo, minerais que são essenciais para a formação e manutenção da saúde dos ossos, ajudando a prevenir situações como osteoporose, quedas e fraturas.
6. Evitar doenças cardiovasculares
Por ser rica em fibras, a farinha de chia diminui a absorção de gorduras e colesterol a nível intestinal, reduzindo sua concentração no organismo e prevenindo, assim, doenças cardiovasculares, como aterosclerose e infarto.
Além disso, a farinha de chia também tem ótimas quantidades de ômega 3 e ômega 6, que são gorduras saudáveis com ação antioxidante que impedem a oxidação das células de gordura, controlando os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
7. Prevenir a diabetes
A farinha de chia é rica em fibras, o que diminui a velocidade de absorção dos carboidratos dos alimentos, equilibrando os níveis de glicose nos sangue e prevenindo a resistência à insulina e a diabetes.
Como devo usar a farinha de chia?
Recomendamos consumir de 1 a 2 colheres de sopa de farinha de chia por dia, que pode ser adicionada em sucos, vitaminas e saladas ou usada no preparo de mingaus, bolos, tortas, biscoitos e pães.
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