Pimenta caiena - 50g

A pimenta caiena é um fruto que promove muitos benefícios para a saúde, como favorecer o emagrecimento, ajudar no tratamento da psoríase, aumentar a libido, melhorar a circulação e aliviar as dores.

Esses benefícios são possíveis, porque a pimenta caiena é um condimento rico em capsaicina, flavonoides e betacaroteno, que são compostos alcalóides e carotenos com propriedades antioxidantes, analgésicas, termogênicas e anti-inflamatórias.

A pimenta caiena, conhecida também pelo nome científico Capsicum annuum L, é usada para temperar alimentos, como carnes, sopas e massas. 

Principais benefícios

O consumo da pimenta caiena fornece os seguintes benefícios para a saúde:

*Ajudar no emagrecimento

Por ter ótimas quantidades de capsaicina, um composto alcaloide com efeito termogênico, a pimenta caiena estimula a queima de gordura corporal, ajudando no emagrecimento. 

Além disso, a pimenta caiena também reduz a velocidade de digestão dos alimentos, diminuindo a fome ao longo do dia e favorecendo, assim, na perda de peso.

No entanto, para ajudar a emagrecer, a pimenta caiena deve fazer parte de uma dieta saudável, associada à práticas regulares de atividades físicas.

*Promover a libido

Por aumentar a frequência cardíaca, melhorando a circulação de sangue, além de promover a sensação de bem-estar e prazer, a pimenta caiena ajuda a promover a libido.

*Aliviar a dor

A pimenta caiena alivia a dor, porque a capsaicina possui propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. Assim, a pimenta caiena pode ser usada para complementar o tratamento de situações como dor muscular, artrite reumatoide e fibromialgia.

*Melhorar a circulação

A pimenta caiena melhora a circulação sanguínea, porque é rica em capsaicina, um composto bioativo que promove a liberação de óxido nítrico, um composto que relaxa a musculatura das veias e artérias, facilitando a circulação de sangue.

*Prevenir o envelhecimento precoce

Por conter luteína, zeaxantina e betacaroteno, que são carotenoides com ação antioxidante, a pimenta caiena protege as células da pele contra os danos provocados pelos radicais livres, prevenindo a formação de rugas, a flacidez e o envelhecimento precoce.

*Manter a saúde dos olhos

A pimenta caiena mantém a saúde dos olhos, porque é rica em luteína e zeaxantina, carotenoides que protegem a retina dos olhos contra os danos causados pelos raios ultravioletas do sol e contra a luz azul emitida por computadores e celulares, ajudando a prevenir situações como catarata e degeneração macular, uma doença que diminui a nitidez e a capacidade da visão.

*Evitar doenças cardíacas

Por ser uma boa fonte de compostos bioativos antioxidantes e anti-inflamatórios, como capsaicina, betacaroteno e flavonoides, a pimenta caiena melhora a saúde das artérias e ajuda a controlar os níveis de colesterol "ruim"; LDL, no sangue, evitando doenças cardíacas, como pressão alta, infarto e aterosclerose.

*Ajudar no tratamento da psoríase

A pimenta caiena, na forma de creme, ajuda no tratamento da psoríase, aliviando a coceira e a vermelhidão. Isso porque a capsaicina inibe a ação da substância P, um neurotransmissor presente nas placas de psoríase que é responsável pela sensação de coceira. 

*Melhorar a digestão

Por aumentar a produção de enzimas digestivas e ácidos gástricos, a pimenta caiena melhora a digestão. Além disso, essa pimenta também pode estimular as bactérias benéficas do intestino, mantendo a flora intestinal saudável.

*Diminuir o risco de câncer

A pimenta caiena pode ajudar a diminuir o risco de câncer, por conter flavonoides, betacaroteno e capsaicina, que são compostos bioativos com potente ação antioxidante, combatendo o excesso de radicais livres no organismo e impedindo o crescimento e a multiplicação de células cancerígenas.

A pimenta caiena é ardida?

A pimenta caiena é ardida, tendo cerca de 30 a 50 mil SHU, que é uma escala internacional para avaliar de ardência das pimentas. Assim, a pimenta caiena tem um grau de ardência médio, sendo bem tolerado por pessoas sensíveis a pimentas mais fortes.

Como consumir?

A pimenta caiena pode ser usada para temperar carnes, aves, saladas, molhos, massas, frutos do mar, pizzas e sopas.

Possíveis efeitos colaterais:

Em quantidades moderadas, a pimenta caiena não provoca efeitos colaterais. Em algumas pessoas, pode causar 

 queimação, irritação no estômago, intestino ou garganta, náusea, vômito, tosse e dor de cabeça.

Quem não deve usar

Pessoas com gastrite, úlcera, pancreatite, hemorroidas, refluxo, diverticulite, síndrome do intestino irritável ou pressão alta, devem evitar a pimenta caiena.

O consumo de pimenta caiena não é indicada para crianças menores de 2 anos.