Atualmente a canela em pó tem sido bastante popularizada, por misticamente atrair boas energias e prosperidade!
Tem aumentado cada dia mais os adeptos ao ritual de soprar canela no 1° dia do mês, desejando prosperidade e abundância.
Se é um ritual efetivo ou somente uma lenda, o importante é que a canela vai muito além de um simples pozinho mágico!
O que é canela?
A canela, cujo nome científico é Cinnamomum, é uma especiaria aromática que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, pois é rica em flavonoides, como eugenol, hesperidina e linaool.
Quais as propriedades da canela?
A canela ajuda a melhorar a disposição física e mental, além de estimular a queima de gordura corporal, facilitando o emagrecimento, pois contem ótimas quantidades de cinamaldeído, um composto que promove o aumento do metabolismo e melhora a concentração,
O consumo regular de canela promove diversos benefícios para a saúde, pois ajuda no controle da diabetes, pré-diabetes e diabetes do tipo 2, melhorando e aumentando os níveis do hormônio insulina, regulando o açúcar no sangue.
Por possuir propriedade antioxidante e anti-inflamatória, a canela também influencia o bom funcionamento do pâncreas, que é o órgão responsável pela produção da insulina.
A canela é considerada afrodisíaca, já que possui propriedade vasoativa, vasculogênica e antioxidante, promovendo a ativação da circulação sanguínea.
A canela pode ajudar a melhorar o humor, já que pode exercer efeito antidepressivo ao inibir o processo inflamatório da cérebro, promovendo, como consequência, o aumento dos níveis de serotonina.
Diversos estudos sobre o efeito potencial da canela sobre os tumores estão sendo desenvolvidos.
Canela emagrece?
A canela também tem efeito termogênico e metabólico, isso acontece devido ao fato da canela ser capaz de ativar proteínas que atuam na mobilização do tecido adiposo para ser utilizado pelo corpo para produzir energia, aumentando o gasto energético e a oxidação da gordura, de forma que pode ter um efeito protetor na obesidade, favorecendo a perda de peso.
A canela em pó deve ser utilizado para dar sabor intenso e levemente picante e adocicado em preparações doces e salgadas.
A canela é um tempero forte e trás potência para os pratos. É uma especiaria muito versátil, sendo utilizada tanto em pratos doces, quanto nas bebidas, como o café, o chocolate quente, o capuccino, o quentão e também em bebidas geladas!
Além dessas receitas, a canela em pó pode fazer a diferença no sabor de carnes refogadas.
Combina com outras especiarias, como o cravo, sementes de coentro, cominho, noz-moscada, gengibre, cúrcuma e cardamomo.
Confira algumas receitas com canela em pó em nossa página de conteúdos.
De forma geral, o uso da canela em pequenas quantidades é considerado seguro, sendo recomendado até 6 gramas por dia por um período de até 6 semanas.
Os efeitos secundários da canela foram reportados quando se ingere a espécie Cinnamomum cassia em muita quantidade, já que contém cumarinas, o que pode causar alergia e irritação na pele, hipoglicemia e dano hepático em pessoas que possuem doenças graves no fígado.
A canela não deve ser consumida por mulheres que estejam grávidas ou amamentando, Essa especiaria também é contraindicada para pessoas com úlceras ou que possuem doenças graves do fígado.
No caso de bebês e crianças, é importante ter cuidado principalmente se houver histórico familiar de alergia, asma ou eczema.
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